白茶制作工艺步骤 1、采摘，白茶品类第一采摘单芽，白茶白露香韵摘完老叶残叶后用清水洗净； 2、萎调，把茶叶均摊进行萎凋，白茶能生虫吗萎调至七八成干时进行并筛； 3、烘干，将茶叶均摊在烘盘上。晾晒是白茶制作的最后一个环节，也是保证白茶质量的关键。晾晒的目的是让茶叶的水分进一步散失，使茶叶变得干燥，防止霉变。晾晒的时间一般为2-3天。
白茶制作工艺步骤为采摘、摊晾、萎凋、干燥，首先采摘嫩梢、或单芽、初展叶为原料，留柄要短，注意轻采轻放；其次用竹匾及时摊放叶，不可翻动，让叶中的水分先挥发一部分。1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运 2 萎凋？ 采摘叶用竹匾及时摊放。
日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶 。一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 一、采摘 好茶离不开好采工， 采摘的匀整度和净度 是制一杯好茶的基础。 二、晾青 茶叶采摘进场后需要及时摊晾。
这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。 很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。 萎凋是将叶摊放在通风透气的工具上。白茶的干燥技术 白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步:采摘——萎凋——干燥。 1、日光萎凋:日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋过程。
新工艺白茶 最后，白茶特色喝法还有一款新的工艺白茶，在这里也很受欢迎。了解白茶的人可能接触过它。那么新的工艺白茶是福建的特产，主要产地是福鼎、政和、松溪、建阳等。白茶制作工艺流程如下 白茶的制作工艺第一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安白茶新的嫩叶摊开在地上，白茶黄茶青茶让嫩叶的质地发软，芽叶展。
将干燥好的白茶再进行筛分，一般为1公斤的白茶筛10-20目，也有茶工根据不同的品种和品质要求进行筛分。筛分的目的是使不同品种、等级和质量的茶叶分开，便于分级包装，防止混杂。我把几种白茶萎凋的方式整理在下方啦，茶的同学们可以收藏 1.日光萎凋 晴天时，利用户外的阳光照射对白茶叶进行适度摊晒的工艺。