按照新国标标准,贡眉有四个等级,分别是特级、一级、二级和三级;寿眉则有两个等级,分别是一级和二级。因此,也有人提出,白牡丹什么香味贡眉不应该和寿眉进行对比。如今的贡眉,被划入了群体种茶树。 也就是平时偶尔提到的小菜茶、小土茶、小白茶,它是福鼎本地的土著。 等级,则指的是各个品类分出的等级。 比如,孝义市福鼎白茶白毫银针分为特级和一级。
贡眉流传最的一个说法是,福鼎白茶的第四个等级,白牡丹茶老茶叶也就是白毫银针,往后白牡丹,再往后寿眉,最后贡眉,也就是最低的一个采摘等级。 但其实贡眉的学术解释是,以福鼎本地群体种为原料。以当地群体种茶树品种,采摘春茶“谷雨”节气之前的嫩稍一芽二,三叶茶青为原料,经萎凋,干燥,贵州寿眉哪家好拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。 分为:特级贡眉,一级贡眉。
但多茶友喝了很久的白茶,也还是分不清楚白茶中的贡眉和寿眉。其实,核心区分点就在于:贡眉是以群体种茶树品种(俗称菜茶)的嫩梢为原料。
贡眉茶香气丰富而持久,陈皮水可以泡新白茶吗以槟榔、木香、胡椒、烟熏为主,口感醇厚顺,略带微甜,福鼎大白茶大豪茶别名清香怡人。哪怕是茶叶界的选美,白茶寿眉绿色的2012寿眉球白牡丹也比白毫银针多了一分婀娜,比寿眉添一分细嫩,更能拔得头筹。白牡丹除了外在颜值外,内在香气滋味也丝毫不逊色。按不同等级划分。
在新国标《GB/T22291-2017 .白茶》中,白毫银针的哪产对是以群体种茶树品种的嫩梢为原料。贡眉是群体种茶树品种? 2017年出台的新国标里的描述是:贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料,其实小菜茶就是群体性茶树品种,这对于之前市场上对贡眉出现过的多种不同定义。
主要区别是,制作原料不同,贡眉茶和寿眉茶虽然都是属于福鼎白茶类中的名优品类,但是两者从原料的组成上,大有区别。那么,我们今天就来了解下白茶寿眉与贡眉的区别。核心区分点就在于:贡眉是以群体种茶树品种(俗称菜茶)的嫩梢为原料,而寿眉是以大白茶、大豪茶,水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。
贡眉群体种茶树的嫩梢为原料制作而成也就是俗称的菜茶小菜茶所生产的才能叫贡眉不论等级高低叶片大小都是贡眉。贡眉,专门指以群体种为原料的白茶,也就是菜茶,又名小白茶、小土茶。 而把由大白茶和大毫茶制作的,依然是分为三类,白毫银针、白牡丹、寿眉。 换言之,如今寿眉取代了贡眉的位置。 那么。