台山白云茶:南粤茗香飘十里 历上中原汉人通过古驿道入粤进行岭南商贸活动，茶叶是商人们进行贸易的重点关注商品。 因为在我国古代，茶叶是一种宝贵的经济战略物资。
上川岛野生白云茶
清光绪十九年（1893年）《新县志》卷八《舆地略下·物产·料品》记载：“（白云茶）以产于狮子头、瓶山顶者为上，性最凉，大念茶有哪些能解积热，不可过饮。”这文字表明。 台山白云茶 水步(四九)香薯 是一种略带粉红色双层薄皮，黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名。
台山白云茶是什么茶
上述古所记载的茶叶，就是台山白云茶。台山人饮用白云茶在明、清时代已为流传，白云茶是台山市的独有茶叶品种。自古以来，红茶是发酵茶类吗无论是在官方县志的种植记载。可见早在清代，台山人已有采摘制作、饮用白云茶的惯，氏红茶价格多少老昔归古树茶大饼距今有100多年的历。 根据记载，在民国时期，1两上川出产的白云茶要毫银2元。
白云茶厂
本报讯 (记者严建)“组织全市旅游单位、旅游景点老总、主导，空腹喝茶肚子胀气到古兜山瓶南茶场来参加活动，主要让大家感受台山名产品——古兜山白云茶的历与发展。台山的特产白云茶，主要是产自于北峰山上，为什么叫做白云茶呢？就因为它生于年白云缭绕的高山之处而得名。 白云茶又分为野生白云茶和深山白云茶。
台山野生白云黄茶
东白云茶为茶树品种，亦是公共品牌，以白云茶为原料，可以制成黄茶、绿茶、红茶，无量山的茶好喝吗历上白云茶以制作黄茶为主。白云茶具有2大核心特色:一是香气好。而野生白云茶的数量非常有限，当地村民瞄准商机，在四九北峰山附近一带经营茶场，沿用古法制茶方法，结合现代制茶，专门出品四九白云茶、红茶等。
这是有历原因的！在古兜山野化种植的白云茶树，是台山本土野生的茶树品种。最早有关的文字记载始于清道光十九年《新县志》。(江府〔2006〕36号)有关规定，在对我市非物质文化遗产全面普的基础上，经市非物质文化遗产专家评审委员会评定并向社会公示。
台山山茶叫什么品种
清道光十九年编纂的《新县志》中写道：“白云茶，以产于瓶山顶者为上，性最寒，能解积热，不可过饮。” 白云茶是台山独有茶叶品种，小桔柑茶的副作用台山人饮用白云茶在明、清时代已为流传。”这文字表明，100多年前的台山人，已有采摘制作、饮用白云茶的惯。 4、 如今，100多年过去，白云茶却没有响亮的名声和傲人的销量。 。
